Автор: Ясен Бориславов
Жанр: Енциклопедии
Издателство: Труд
Корица: Твърда
Стр. 280
Очаква се на пазара - 04,06,2018 г.
Първото издание на тази книга се
появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла
потребност на книжния пазар – нуждата от справочник, който да въведе
винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна
и богата на културни напластявания история, неговите технологии,
стилове, вкусове и ритуали.
Оттогава във винарския бранш у нас
се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро
хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите
винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на
гроздето, а следователно и на виното.
Българското вино плавно започна да
си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват
скоро България да стане една от интересните винени страни.
Докато се случваше всичко това,
трите издания на тази книга се изчерпаха и това й даде шанс да се
прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е
върху българския аспект на темата.
Коментари
Публикуване на коментар